Philippe Etchebest brisé, face à la justice, grosse galère pour notre chef préféré!

Philippe Etchebest

Pour la première fois, Philippe Etchebest semble prisonnier de la situation. En effet, ce nouveau malheur va venir finir de l’achever.

Philippe Etchebest a besoin d’aide !

Un véritable engrenage

L’année 2020 aura été une catastrophe sur tous les plans. Le coronavirus a mis l’économie à genoux et ne parlons pas des conséquences pour 2021. Actuellement, être cuisinier est un combat de chaque seconde. D’abord fermés pendant le printemps, Philippe Etchebest et ses confrères avaient dû effectuer des ajustements pour pouvoir rouvrir. Malheureusement, à la Toussaint, le gouvernement ordonne un nouveau confinement. Depuis, quelques commerces ont pu rouvrir mais ce n’est pas le cas des restaurateurs. D’après les estimations, cela ne serait pas avant la mi-janvier. Enfin, si les chiffres s’améliorent. Ce qui est loin d’être gagné !

A l’approche des fêtes de fin d’années, les chefs voient rouge. En effet, c’est à cette période que les touristes aiment venir passer du temps en France. Or, plus que les monuments, notre gastronomie a une excellente réputation dans le monde entier. Hélas, s’ils restent porte close et ne pratiquent que de la vente à emporter, impossible de faire face aux dettes et aux traites. Comment s’en sortir encore avec les honneurs ? Philippe Etchebest fait la tournée des plateaux pour prêcher la bonne parole. Évidemment, quelques fois, il lui arrive de perdre son sang-froid. Comme vous le racontait Footix dans cet article, cette séquence avec Laurence Ferrari risque de le poursuivre pendant des années. Mais ce n’est pas la seule chose qui risque de le hanter.

 

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Une catastrophe !

Actuellement en plein travaux, Philippe Etchebest espérait ouvrir son second établissement dès que les autorités lui donneront le feu vert sanitaire. Malheureusement, il devrait faire face à la justice avant même de pouvoir les terminer. Cette fois-ci, c’est un riverain qui ne souhaite vraiment pas que le chef s’entête dans cette voie. Aussi, il décide de saisir la justice. Qui va avoir gain de cause dans ce nouveau rebondissement ?  “Dans une ordonnance datée du 27 novembre, le tribunal administratif de Bordeaux a suspendu le deuxième permis de construire accordé à la SCI Chartrons pour la réhabilitation de l’immeuble du 11, rue Rode. Un immeuble censé abriter, à moyen terme, le nouvel établissement du chef bordelais”

Chez Footix, nous avons peur pour Philippe Etchebest. Au rythme où les choses s’enchainent, devrait-il prendre une décision irrévocable avant même de pouvoir accueillir de nouveaux clients ? À l’instar de son ami Michel Sarran, le meilleur Ouvrier de France pourrait bien vivre un vrai Cauchemar en Cuisine. Pas sûr que ce Top Chef s’en sorte sans y laisser des plumes…


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Deborah Attias

Je suis passionnée par les mots, le métier de rédactrice Web s’est dévoilé comme incontournable il y a plus de 8 ans. Je n’hésite pas à partager mon avis sur tous les sujets notamment la politique, la télévision et les people.